Zutaten ( 1 – 2 Personen ) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 3 EL Tomatenmark 1 TL Worcestersauce 1 m.-große Aubergine 1 Dose Tomaten, gestückelt Salz und Pfeffer (nach belieben) 200 g Tofu, gewürfelt Zubereitung Gehackte Zwiebel und Knoblauch mit dem Tomatenmark und der Worcestersauce in einer beschichteten Pfanne kurz andünsten, den…